Gaardbryg
Gaardbryg aus Holstebro ist eine dänische Mikrobrauerei, wo köstliches Bier auf einem Bauernhof in der schönen Landschaft rund um Holstebro produziert wird.
Der Hof, wo die Brauerei ansässig ist, diente früher als Nerzfarm. Im Jahr 2021 sollte der Hof eine neue Funktion erhalten, und so wurde Gaardbryg gegründet.
Das Hof-Thema zieht sich durch viele Aspekte bei Gaardbryg - angefangen beim Logo, den Namen der Gaardbryg-Biere, den Etiketten bis hin zu den Räumlichkeiten, in denen die schöne alte Brauanlage steht. Die gemütlichen Räume und die historische Brauanlage sind ein großartiges Erlebnis zu sehen und zu erleben.
Gaardbryg wird von dem befreundeten Paar Thomas Jeppesen und Martin Vestergård sowie Martins Vater, Poul Erik Vestergård, betrieben. Sie brauen das ganze Jahr über verschiedene Biersorten in 50 cl Flaschen. Außerdem führen die Brauer selbst Führungen bei Gaardbryg durch, die auf dem alten Kornboden des Hofes enden, der in ein Bierverkostungszimmer umgewandelt wurde. Führungen und Bierverkostungen können über die Website gebucht werden: https://gaardbryg.dk/olevent
Für größere Gruppen ab 12 Personen bietet Gaardbryg maßgeschneiderte Veranstaltungen an.
Gaardbryg ist am besten nach 16 Uhr unter der Mobilnummer +45 21 68 91 34 oder +45 20 64 11 11 zu erreichen.