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Restaurant Gaia

Das neue Restaurant von Vejrø setzt Tierschutz und Nachhaltigkeit auf die Speisekarte und legt großen Wert auf die eigenen Zutaten der Insel. 

Erwarten Sie eine kulinarische Reise, die neugierige Kreativität in den Elementen der Natur und unter nachhaltigen Bedingungen ausstrahlt. Gaias Kernfokus auf "vom Bauernhof auf den Tisch" verbindet die Portionen mit Vejrø und schafft ein komplettes Erlebnis.

Erkunden Sie die Insel vor dem Abendessen und entdecken Sie, wie die frischen Zutaten wachsen und die Elemente der Natur in die köstlichen Gerichte des Restaurants integriert werden, die Sie später auf Ihrem Teller genießen werden.