Restaurant Søgaarden
Das Restaurant ist für alle geöffnet, und wir bemühen uns, sowohl sympathische Klassiker als auch ehrgeizige, überraschend köstliche Menüs zu bieten.
Unsere Köche sind leidenschaftlich an Innovation interessiert und lassen sich von Küchen aus der ganzen Welt inspirieren.
Die Mittagskarte ist klassisch nordisch/französisch inspiriert.
Erleben Sie unser Abendkonzept im Restaurant Søgaarden und lassen Sie sich von unserer nordisch inspirierten Küche verwöhnen. Unser Abendmenü besteht aus mehreren erlesenen Gerichten, bei denen jeder Bissen ein Geschmackserlebnis ist. Wir verwenden nur die besten Zutaten und kreieren unsere Gerichte nach dem Wechsel der Jahreszeiten.
Genießen Sie unser 7-Gänge-Menü, serviert in 3 köstlichen Etappen. Die erste Etappe besteht aus 5 kleinen Gerichten, die wunderschön auf dem Tisch angerichtet werden. In der zweiten Etappe haben Sie die Wahl zwischen gebackenem Seehecht oder einem perfekt zubereiteten Steak. Zum Abschluss können Sie zwischen einer wunderbaren Dessertplatte oder einer geschmackvollen Käseplatte wählen.
Wir entwickeln uns ständig weiter, orientiert an unseren Gästen, saisonalen Zutaten und der Zeit, in der wir leben – immer mit Respekt für die Umwelt.
Unsere Weinkarte ist geprägt von klassischen Rebsorten, Regionen und Ländern. Dabei möchten wir unseren Kunden die Möglichkeit bieten, hochwertige Weine zu günstigen Preisen zu erwerben.
Außerdem bieten wir eine „Keller“-Weinkarte. Diese enthält hochwertigere Weine von großer Qualität in begrenzten Mengen. Daher ändert sich das Sortiment regelmäßig, abhängig von der Verfügbarkeit der Weine.