Ribe Austernfestival

Das Ribe Oyster Festival lädt Sie am 7. und 8. März 2025 zu einer Sinnesreise in das einzigartige Universum des Wattenmeers ein.
Hier treffen Geschichte, Natur und Gastronomie im Herzen der ältesten Stadt der nordischen Region aufeinander.

Nehmen Sie an einer Austernsafari teil, bei der Sie die Köstlichkeiten des Meeres selbst direkt aus der hügeligen Landschaft sammeln.

Begleiten Sie Timm Vladimir zum Großen Austerndinner – ein Gourmeterlebnis, bei dem Wattenmeeraustern das Herzstück eines Abends sind, der Geschmack, Qualität und Gemeinschaft feiert. Timm Vladimir ist der Gastgeber und führt Sie durch den Abend.

Auf dem Austernmarkt können Sie sich sowohl von lokalen Produzenten als auch von Geschichtenerzählern inspirieren lassen und sich im Austern-Workshop versuchen, wo Sie viel mehr über die Zubereitung Ihrer frisch gepflückten Austern erfahren können.

Das Ribe Oyster Festival ist viel mehr als ein Geschmackserlebnis – es ist eine Hommage an ein Weltkulturerbe.

Lesen Sie mehr und sehen Sie sich das Programm an

Das Ribe Austernfestival ist auf der Grundlage des Power To eXperience-Projekts entstanden - Unterstützt vom Danmarks Erhversvfremmebestyrelse.