Samsøs Rohwaren finden Sie überall auf der Insel

Was man als Erstes bemerkt, wenn man gerade nach Samsø gekommen ist, sind die vielen farbigen Stände mit Frucht und Gemüse. Überall entlang der Wege kann man das ganze Jahr lang frische, saisonale Zutaten für ein leckeres Essen kaufen. Von den berühmten Samsø-Kartoffeln (Mai bis Juni), knackigen Gurken und sonnengereiften Tomaten überverführende rote Erdbeeren und tiefschwarze Johannisbeeren – bis hin zu Kürbissen, Kohl und Wurzelgemüse im Herbst und Winter.

Im Folgenden finden Sie eine Jahresübersicht über Samsøs Rohwaren.

Mai

Spargel
Kartoffeln
Petersilie
Rhabarber
Radieschen
Salat
Spinat

Juni

Spargel
Möhren
Erdbeeren
Kartoffeln
Zwiebeln
Salat
Spitzkohl
Spinat
Erbsen

Juli

Mangold
Blumenkohl
Brokkoli
Himbeeren
Erdbeeren
Topinambur
Kartoffeln
Zwiebeln
Rote Johannisbeeren
Spitzkohl
Stachelbeeren
Erbsen

August

Gewürzgurken
Mangold
Pflaumen
Brombeeren
Bohnen
Hokkaidokürbis
Weißkohl
Kartoffeln
Zwiebeln
Birnen
Rote Beete
Rotkohl
Schwarze Johannisbeeren
Zucchini
Äpfel

Herbst / Winter

Blumenkohl
Kürbis
Grünkohl
Möhren
Weißkohl
Topinambur
Kartoffeln
Zwiebeln
Pastinake
Petersilienwurzel
Porree
Birnen
Rosenkohl
Rote Beete
Rotkohl
Sellerie
Äpfel

Souvenirs für den Gaumen
Umgeben vom Meer ist Samsø mit einem milden Klima beschenkt, was besonders gute Bedingungen für die Produktion von fast allen Arten von Obst und Gemüse schafft. Nehmen Sie am Ende Ihrer Ferien auf Samsø eine Geschmacksprobe der Insel mit nach Hause. In den letzten Jahren haben sich die erfindungsreichen Bewohner von Samsø auf einzigartige Geschmacksexperimente eingelassen und ganz neue Produkte kreiert, indem Sie die Rohwaren der Insel mit klassischen Produkten wie Öl, Schnaps, Salz, Honig und Sirup kombiniert haben. Probieren Sie z.B. Hagebuttenmarmelade mit Beeren von der Heide, Schnaps aus schwarzen Johannisbeeren, Kartoffelaperitif, Senf aus Roter Beete und Rhabarbersirup oder einige der vielen anderen spannenden „Souvenirs“, die es einem leicht machen, gesund und wohlschmeckend zu kochen.